银耳羹怎么做呀银耳羹怎么做又粘稠又好吃银耳怎么吃效果最好 _羹

很多女性已经有了保养的意识，渐渐地不再把所有的心思放在家庭上了，开始注重爱护自己，一些有钱的女性就会买一些燕窝喝，但是条件不太好的女性也不要灰心，我们可以用银耳来代替燕窝，银耳的营养价值不比燕窝差，而且银耳中含有丰富的蛋白质和氨基酸，经常喝不仅能美容养颜还有助于提高免疫力。银耳羹怎么熬好喝？注意这个细节，银耳甜糯又多胶，冷藏口味更佳。银耳最适合熬成甜羹，很多人熬羹时总是熬不好，是因为忽略了这个细节，在熬银耳羹时一定要小火慢炖，千万不要开大火，这样银耳才会出胶，快来学学吧！
冰糖银耳炖雪梨

文章插图
By 水怜忧
配料：
金燕耳银耳 6克、雪梨 1个、鲜枣 4颗、百合 10克、枸杞 8个、冰糖 20克、蜂蜜适量
烹饪步骤：
1.准备好食材，这次使用的金燕耳银耳无需提前浸泡清洗，雪梨好好清洗一下。

文章插图
2.取出隔水炖的小砂锅，倒入600g纯净水，然后把金燕耳银耳直接倒入水中，隔水炖低火慢炖。

文章插图
3.在炖煮银耳的时候，把大枣、枸杞、百合清洗浸泡备用，雪梨去皮去核切成小丁。

文章插图
4.大约半小时左右，把雪梨丁放入砂锅内。

文章插图
5.这个时候银耳就已经出现胶质了，把雪梨丁搅拌均匀，继续低火炖煮。

文章插图
6.再过半小时，把百合、大枣、冰糖放入锅内。

文章插图
7.再次轻轻的搅拌均匀，继续低火20分钟左右。

文章插图
8.最后加入枸杞、蜂蜜，炖煮3-5分钟即可。

文章插图
烹饪小贴士：
银耳羹的烹饪技巧：1.若没有隔水炖，普通小砂锅也是可以的，但是需要调整下时间。2.这款金燕耳银耳无需提前泡发、清洗，直接就可以倒入锅内炖煮。3.炖好后可以直接喝，也可以放冰箱中冷藏后食用，冷藏后的口感更佳。银耳的选购技巧：1、色泽鲜白带微黄，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。颜色过于洁白的银耳不宜购买。2、品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等。存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性而有酸气或其他不爽的异味。
大家喜欢这道美食吗？
【银耳羹怎么做呀银耳羹怎么做又粘稠又好吃银耳怎么吃效果最好】喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

银耳羹怎么做呀 银耳羹怎么做又粘稠又好吃 银耳怎么吃效果最好

银耳羹怎么做呀银耳羹怎么做又粘稠又好吃银耳怎么吃效果最好