包粽子不甜怎样回事 包粽子不甜的原因


包粽子不甜怎样回事 包粽子不甜的原因

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包粽子不甜怎样回事 包粽子不甜的原因 (1)、夹生:粽子本身就带有一股清甜的味道 , 若是出现不甜的情况 , 那么就有可能是在糯米身上出现了问题 , 可能是由于糯米没有充分的吸收水分 , 从而导致糯米在蒸煮的时候 , 出现了夹生的情况 。而夹生的粽子其食用起来并不是很香甜软糯 , 相对于平常的粽子而言 , 其甜度不高 , 所以给人感觉不甜的情况 。
【包粽子不甜怎样回事 包粽子不甜的原因】(2)、糖:有一些粽子比较甜的情况是其中加入了糖或者是甜味的食物 , 所以才会有比较甜的味道 , 正常的粽子甜味并不会很大 , 只会有糯米本身的清甜 , 所以若是习惯吃甜口的粽子的话 , 吃原味粽子就会感觉到不甜 。