茭白的功效与作用茭白的功效与作用及营养价值茭白黑色斑点能吃吗 _茭白黑色斑点能吃吗

茭白的功效与作用及营养价值11、清热解毒：茭白性凉味甘，膳食纤维含量较高，可以达到清热解毒，通便宽肠的功效。
【茭白的功效与作用茭白的功效与作用及营养价值茭白黑色斑点能吃吗】2、增强免疫力：茭白含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂质等物质，能补充人体所需的营养物质，增强免疫力。
3、利尿退黄：茭白甘寒，性滑而利，可以利尿去水肿，还有益于退黄疸。
4、美白皮肤：茭白中含有豆醇，能有效清除体内的活性氧，抑制酪氨酸酶的活性，从而阻止黑色素的生成，使皮肤细腻白嫩。
茭白黑色斑点能吃吗2视情况而定。
1、一般情况下，茭白有黑点主要与菰黑粉菌有关，不影响食用，并不是由于霉变导致的，所以食用后不会影响身体健康。
2、少数情况下，如果处理茭白的时候沾染了脏东西或者茭白本身发生了霉变，是不建议继续食用的。此时可以进行以下冲洗，并且切去一层表皮看是否还有小黑点，如果还有就是正常现象。
茭白草酸含量高吗3茭白的草酸含量是比较高的。
一般情况下，茭白在加热过程中，草酸成分是会被破坏掉的，所以可以放心食用。
茭白中的草酸一般通过消化系统与肠胃中的钙物质结合成为草酸钙，或者直接析出通过尿液、汗液被人体排出。
所以如果平常食用茭白的量不大，就不用担心茭白中的草酸对人体的影响。
茭白不熟吃了会中毒吗4茭白不熟吃了不会中毒。
茭白不熟时也不含对人体有害的物质，茭白可以生吃，也可以加工后食用，但是要注意适量食用，避免过量食用加重肠胃负担，引起不适。
一般情况下，建议茭白煮熟后再吃，有利于其中的营养物质被人体消化吸收，注意适量食用即可。

茭白的功效与作用 茭白的功效与作用及营养价值 茭白黑色斑点能吃吗

茭白的功效与作用茭白的功效与作用及营养价值茭白黑色斑点能吃吗