艾草是艾叶草吗 艾叶草和艾草的区别


艾草是艾叶草吗 艾叶草和艾草的区别

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艾叶草和艾草的区别 , 主要有以下方面:
1、叶片
艾叶草的叶片多为椭圆形或者卵状的三角形 , 它上面为暗绿色 , 下面则有浓密的小腺点 , 底面为灰绿色 , 有浓密的白色茸毛 。而艾草的叶片近乎于圆形 , 在裂变以后会变成披针形 。
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2、花朵
艾叶草拥有头状花序 , 而且头状花序会排列成复总状 , 它总苞为卵形 , 花多为筒状 , 外表略带红色 。艾草虽然也拥有头状花序 , 但它的头状花序多为椭圆形 , 总苞片为覆瓦状排列 , 花多为狭管状 , 外表为紫色 。

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3、味道
艾叶草中含有大量挥发油 , 它具有浓郁的自然香气 , 而艾草中挥发油的含量就比较低 , 它的香味比较淡 。艾叶草与艾草都能当野生蔬菜食用 , 但艾叶草食用时 , 口感没有明显的苦涩味 , 而艾草在使用时 , 必须先用沸水焯烫 , 不然它的苦涩味会比较明显 。