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水煮花生米怎么保存 水煮花生米怎样保存 (1)、冷藏保存即可 , 冰箱冷藏的温度一般在在4-10度 , 这个温度范围内花生所含的油脂基本上是固态了 , 其代谢也不会很旺盛 , 不会产生什么大的变化 , 但放到0度以下冰冻保存的话 , 有可能会冻害花生 , 影响口感 , 如果用来榨油的话 , 湿度还应控制在85%以下 , 在这个温度和湿度条件下 , 基本不会生成黄曲霉毒素 , 储存几个月应该是没有问题的 。
【水煮花生米怎么保存 水煮花生米怎样保存】(2)、如果夏天气温高、湿度大 , 常温下的熟花生只能放一天 , 再放就会有馊味了 , 要是把熟花生放到冰箱冷藏保存的话 , 能保存3天左右 , 将熟花生放到冰箱里速冻的话 , 大约能保存1个月左右 , 但是熟的湿花生容易滋生细菌 , 而且放的越久 , 口感也比刚煮的要差 , 营养也会有所减少 , 建议及时将熟花生吃完 , 以免放久了变质 , 对健康造成影响 。
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