文章插图
怎样辨别腐竹的好坏 辨别腐竹的好坏的方法介绍 (1)、色泽辨别:当我们进行腐竹的色泽辨别时,取样品腐竹直接观察即可 。良质腐竹:呈淡黄色,有光泽 。次质腐竹:色泽较暗淡或泛洁白、清白色,无光泽 。劣质腐竹:呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽 。
(2)、通过外观辨别:当我们进行腐竹外观辨别时,取样品腐竹直接观察,然后折断再仔细观察 。良质腐竹:为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀 。次质腐竹:呈枝条或片叶状,并有较多折断的枝条或碎块,有较多实心条 。劣质腐竹:有霉斑、虫蛀、杂质 。
(3)、通过气味辨别:当我们进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味 。良质腐竹:具有腐竹固有的香味,无其他任何异味 。次质腐竹:腐竹固有的香气平淡 。劣质腐竹:有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味 。
【怎样辨别腐竹的好坏 辨别腐竹的好坏的方法介绍】(4)、通过滋味辨别:当我们进行腐竹滋味辨别时,取样品腐竹用热水浸泡至柔软,细细咀嚼品尝其滋味 。良质腐竹:具有腐竹固有的鲜香滋味 。次质腐竹:腐竹固有的滋味平淡 。劣质腐竹:有苦味、涩味或酸味等不良滋味 。
- 怎样带宝宝更聪明一点 怎样带宝宝更聪明 新手爸爸妈妈做好这五点
- 宝宝最好睡姿 宝宝睡姿怎样最好 一定要避免的5种睡觉做法
- 怎样自制面膜 怎么自制面膜
- 清洗梳子干净的方法 怎样清洗梳子最干净
- 清洗猪肝最干净的方法 怎样洗猪肝才干净
- 常见的食品漂白剂,食品使用漂白剂后会怎样?
- 衣服油渍太久怎样去除 怎么清洗时间久的油渍
- 怎样降低炒黄金的手续费
- 干净的首饰清洗方法 干净的首饰怎样清洗
- 干腐竹如何存放 腐竹保存前怎么处理