【生蚝煮多久可以吃蒸 生蚝煮多久可以吃】
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生蚝最新鲜的烹饪方法是蒸,但也可以水煮,但一定要少放水 。
生蚝煮8分钟左右,开口就可以吃了 。清水煮生蚝煮的时候,先用清水把生蚝用刷子刷干净 。然后放入锅内少量水,放入生蚝开火,等水开了,降火改成中火;继续煮大约8分钟左右,时间不用太长 。
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生蚝是牡蛎的别称,生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名 。生蚝肉质细嫩,鲜味突出又带有腥味,味道独特 。中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝 。
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