盘点最科学的月子食谱 _生活百科

文章插图
盘点最科学的月子食谱俗话说，“产后宜凉产后热”，意思是说，产前不宜进补，而产后产妇元气大伤，适当进补可以帮助新妈妈尽快恢复体力。现在正值冬季，正是适宜温补的季节，那么产妇在此时应该如何健康进补？步骤阅读

文章插图
1 肉类进补适可而止　产妇产后元气大伤，需要适当进食一些高蛋白质食物，如鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶等，但如果产妇在坐月子期间，尤其是在吃得多动得少的冬季大量进补，很容易造成营养过剩，反而不利于体型的恢复。因此产妇肉类进补要注意适可而止。广州中医药大学第一附医院陈瑞芳主任建议，产妇坐月子期间食品应该多样化，营养要更加均衡，鸡，瘦肉、排骨、鱼、蛋等虽有补益的作用，但是也不宜过量
2 适量进食蔬菜水果　部分蔬果属于生冷食物，加上冬天天气寒冷，不少产妇更容易忽视产后蔬菜水果的补充。但是即使是在冬季，蔬菜、水果也不能少。因蔬果不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素C和纤维素，还可以促进食欲，帮助消化及排便，防止产后便秘的发生。一些体质虚寒的新妈妈冬天吃水果可能会引起不适，可以将这些水果切块后，用水稍煮一下，连渣带水一起吃。爆炒青菜时可以放些姜，可以起到祛风散寒的作用。
3 【盘点最科学的月子食谱】滋补中药并非多多益善　阿胶、桂圆、红糖是产后补气血的滋补佳品，尤其是红糖，价格便宜又容易买到，做法也不复杂，只要用水兑开即可。因此，不少产妇产后都喝红糖水补血。祖国医学也认为，红糖有益气补中、健脾暖胃、化食解疼之功，又有活血化瘀之效。产后喝红糖水有利于子宫收缩、复原和恶露的排出等。殊不知，如果红糖食用时间过长，反而会使恶露增多，导致慢性失血性贫血，而且会影响子宫恢复以及产妇的身体健康。因此，产妇食用红糖最好控制在10～12天之内。
4 产妇产后饮食注重科学搭配　我国有的地方讲究一个月内不让产妇进食鸡、鱼、虾及肉等一切荤食，只准喝红糖水和小米粥，这样不仅从中摄入的热量不足，更严重的是缺乏、、和矿物质，这对产妇和都十分不利。也有的地方不但不让产妇吃荤食，连水果也不让吃，说“坐月子”期间吃荤食和瓜果会使乳汁分泌停止，造成无奶，这是毫无科学根据的说法。但须注意的是，产后头几天，产妇胃肠功能尚未恢复正常，食物不能过于油腻，以清淡易消失而又营养丰富的食物为好。产后24小时内，应吃流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。随着体力的恢复和食欲的增加，可吃些普通饮食，包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜及水果，以促进乳汁的分泌。总之，产后要合理营养，膳食做到荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配，满足机体对各种营养素的需要。
注意事项