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从营养学的角度讲，提子皮可以吃 。提子皮中富含一种多羟（qiǎng）基酚类化合物，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用 。提子皮中的另一种重要物质-单宁（ dān nínɡ），具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效 。


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【提子皮可以吃吗 提子籽可以吃吗 提子皮可以吃吗】
提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能 。
但由于当前市面上的提子，大部分存在农药残留问题，所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净 。

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