最佳答案肉丝用少许盐和料酒腌制5分钟 ， 洋葱切丝 。起油锅开大火 ， 油热后倒入腌制过的肉丝 ， 改小火翻炒 ， 炒至肉丝变色 ， 盛出备用 。另起油锅 ， 油热后倒入洋葱翻炒 。洋葱全部过油后即可倒入炒好的肉丝 ， 翻炒均匀 。加入老抽 ， 盐 ， 白糖 。翻炒均匀1分钟即可 。
１、肉丝用少许盐和料酒腌制５分钟 ， 洋葱切丝 。
２、起油锅开大火 ， 油热后倒入腌制过的肉丝 ， 改小火翻炒 ， 炒至肉丝变色 ， 盛出备用 。
３、另起油锅 ， 油热后倒入洋葱翻炒 。过油后倒入炒好的肉丝 ， 翻炒均匀 。
【怎么做洋葱炒肉】４、加入老抽 ， 盐 ， 白糖 。翻炒均匀１分钟即可 。

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