最佳答案蚬子先用淡盐水泡十分钟，以去除蚬子中的泥沙，洗净 。锅加水烧开，下蚬子焯至蚬子张开；捞出放水中洗净泥沙 。青红椒切条，香菜切段，洋葱切条，干辣椒顺长切开去籽，蒜切末 。锅加油烧热，下入蒜末炒香 。下入干辣椒，青红椒，洋葱，煸炒；下入蚝油，酱油，翻炒几下 。下入香菜煸炒均匀即可 。
【花蚬子怎么炒】用料：蚬子，尖椒，香菜，红尖椒，洋葱 。
步骤：
1.蚬子事先用淡盐水泡十分钟，以去除蚬子中的泥沙，洗净 。
2.锅加水烧开，下入蚬子焯至蚬子张开；捞出放水中洗净泥沙 。
3.青红椒切条，香菜切段，洋葱切条，干辣椒顺长切开去籽，蒜切末 。
4.锅加油烧热，下入蒜末炒香 。
5.下入干辣椒，青红椒，洋葱，煸炒；下入蚝油，酱油，翻炒几下 。
6.下入香菜煸炒均匀即可 。

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