最佳答案花菜清洗干净，分小朵，五花肉切片 。锅里放油，下五花肉 。加入花椒爆香，加酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香 。加花菜、盐、鸡精炒熟即可 。
用料：花菜３８０克、五花肉２５０克、油适量、盐半勺、花椒半勺、料酒１勺、酱油１勺、豆瓣酱半勺、姜适量、蒜适量、鸡精半勺 。
1.准备五花肉，花菜分成小朵 。五花肉切片，花菜清洗干净 。
【花菜炒肉怎么炒】2.锅放一点点油，放入五花肉 。
3.加点花椒，摊开炸一下 。
4.加入酱油、料酒、豆瓣酱和姜蒜炒香 。
5.加入花菜 。
6.加盐、鸡精调味炒熟即可 。

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