最佳答案先把鸭爪洗干净 ， 放入锅中焯下水 ， 然后把鸭爪捞出放入电饭锅 。加入调料 ， 先加料酒 ， 生姜 ， 干辣椒 ， 冰糖 ， 桂皮 ， 八角 。加水 ， 不要多 ， 和鸭爪齐平就好 ， 等锅中水煮沸后 ， 尝下味道 ， 适量加盐 。
1.先将鸭爪洗净 ， 放入锅中焯水 ， 然后将鸭爪捞出放入电饭锅中 。
【鸭爪的做法 鸭爪怎么炒】2.加入调料 ， 先加入料酒、生姜、干辣椒、冰糖、肉桂、八角 ， 加入酱油 ， 少一点 ， 为了着色 ， 加入味道鲜美 ， 再加水 。
3.不要有太多的水 ， 只要和鸭爪齐平 。锅里的水煮开后 ， 尝尝味道 ， 加入适量的盐 。
4.煮一小时后 ， 就可以装盘了 。

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