文章插图
香肠的制作方法及配方 香肠的制作方法及配方是啥 (1)、五花肉切成粗条，放入姜片 。
(2)、放点大葱 。
(3)、放入盐、糖 。
(4)、放点高度白酒、生抽，用手拌匀，腌24小时 。
(5)、准备好肠衣，放在水里泡一会 。
(6)、把肠衣套在灌香肠的漏斗上，排干净空气，把末端用线扎紧 。
(7)、捡出葱姜，弃之不用 。
(8)、放入肉 。
(9)、放到自己满意的长度，用线扎紧 。
(10)、全部灌好后放在通风的地方，7-10天就可以了 。
(11)、放在锅里蒸或煮一下，取出晾凉 。
(12)、切薄片 。
【香肠的制作方法及配方 香肠的制作方法及配方是啥】(13)、盛盘上桌 。

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