据统计 , 我国糖尿病患者已达到1.4亿 , 虽然糖尿病患者的队伍越来越壮大 , 但仍然一大部分人根本不了解此疾病 。其实糖尿病本身并不是很可怕 , 可怕的是血糖居高不下或波动大而引发的并发症 , 几乎所有的糖尿病患者都是因为并发症而死亡 。影响血糖的因素有很多 , 其中饮食占主要原因 , 错误的饮食可增加胰岛负担 , 阻碍胰岛素分泌 , 使得血糖发生很大波动 , 甚至诱发并发症 。对于血糖高的人来说 , 以下4种食物都不能碰 , 以免使得血糖难以控制 。
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血糖高的人不能碰哪些食物?1、山药
山药属于高淀粉类食物 , 很多人把山药当做主食 , 但其升糖指数较高 , 严重影响血糖水平;山药中的黏液性物质易引起皮肤瘙痒 , 往往因为瘙痒而把皮肤挠破 , 易引起皮肤感染 , 所以血糖高的人拒绝吃山药 。
【降血糖最有效5种食物泡茶 降血糖最有效5种食物】2、马铃薯
马铃薯同样属于高淀粉类蔬菜 , 其中含有植物蛋白质和淀粉 , 虽然能为身体提供能量 , 不过升糖指数较高且易被消化 。吃马铃薯后会快速转化成淀粉 , 然后被机体所吸收 , 使得餐后血糖水平升高 。
3、火龙果
确实火龙果中含有膳食纤维 , 能促进胃肠道蠕动 , 帮助顺利排出大便 , 缓解便秘问题 。不过火龙果中含有天然的葡萄糖 , 相对来说升糖指数较高 。
4、荔枝
荔枝是热性水果 , 会促进胰岛素分泌 , 增加胰岛B细胞负担 , 消耗体内血糖 , 易造成低血糖 , 其主要表现是头痛头晕和心悸 , 严重时可出现昏迷性呼吸暂停 。
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糖尿病患者该如何饮食?1、掌握吃饭时间
经过研究表明 , 吃早餐和晚餐的时间相差12个小时 , 能帮助降低血糖;吃早餐的时间应安排在7:00~8:00 , 午餐跟早餐相隔4~6个小时 , 晚餐的时间不能超过19点 。
2、高能量的食物放在早餐吃
早中晚餐热量比例按照5:3:2分配 , 把高能量的食物放在早餐吃 , 为大脑提供能量 , 进而提高工作和学习效率 , 而且也能帮助控制食欲 。
3、先吃菜 , 后吃饭
适当的调整吃饭顺序 , 先吃新鲜的蔬菜和蛋白质 , 然后再吃含碳水化合物的食物 , 这样能保证平稳餐后血糖水平 。因为蔬菜体积大 , 能给人们一定的饱腹感 , 帮助刺激胃肠蠕动 , 防止暴饮暴食 。
4、肉类优先选择鱼虾贝类
跟主食相比 , 虽然肉类对餐后血糖并不会有很大的影响 , 不过会影响餐后4个小时或第2天早晨的空腹血糖 。肉类优先选择鱼虾贝类和禽肉类 , 拒绝吃各种肥肉 。
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温馨提示
血糖高的人在饮食方面有很多讲究 , 拒绝吃重口味食物 , 尤其是升糖指数较高的 。日常生活中应做到三餐时间固定 , 若因为一些因素而不能吃某一餐 , 不妨以营养价值高的零食替代如奶类或坚果等 , 但不能选择高热量、低营养的甜食 。除了注意饮食外 , 也要做好生活调理 , 适度运动 , 有充足睡眠和良好心情来辅助降血糖 。
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