文章插图
冰糖苦瓜的做法 冰糖苦瓜如何做 (1)、苦瓜洗净备用 。
(2)、取60g冰糖放碗中 ， 倒入120g开水 ， 用筷子搅下 ， 放一边 ， 让冰糖慢慢融化 。
(3)、苦瓜不用去瓤 ， 直接用削皮刀把苦瓜皮削下来 。
【冰糖苦瓜的做法 冰糖苦瓜如何做】(4)、苦瓜片薄、通透 。削下的苦瓜片薄如蝉翼 ， 可以更好的让冰糖水腌渍其中 。
(5)、削好的苦瓜皮放稍深点的盘中 ， 放玻璃盘里更漂亮！
(6)、削好的苦瓜倒入融化、放凉的冰糖水 。
(7)、拌匀即可上桌 。
(8)、脆爽美味下酒菜 ， 餐桌新宠 。

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