文章插图
水煮干豆腐的做法 水煮干豆腐如何做呢 (1)、干豆腐放到盐水中煮3分钟 。
(2)、过冷水后,切成1厘米左右的条 。
(3)、油麦菜清洗干净去根,中间切一刀 。
(4)、姜切片,蒜切片和末,葱切丝和末,干辣椒剪小段,备用 。
(5)、锅中放油,下干辣椒、花椒和麻椒小火慢慢炒香,然后捞出,备用 。
(6)、在锅里放烧郫县豆瓣,慢慢炒出红油,然后放姜片、蒜片和葱丝,炒出香味 。
(7)、倒入清水(有高汤更好),加酱油、糖调味,如果不够咸,适当加些盐 。
(8)、烧开后,放油麦菜 。
(9)、油麦菜烫软后立刻捞出,放到容器里 。
(10)、把干豆腐放入汤中,煮3分钟 。
(11)、把干豆腐和汤都倒在油麦菜上,把刚才炸过的干辣椒和花椒、葱蒜末放到干豆腐上面,喜欢辣的还可以撒些辣椒面 。
【水煮干豆腐的做法 水煮干豆腐如何做呢】(12)、另取干净锅,把稍微多一点的油烧到冒烟,浇到干辣椒和葱蒜末上面,香味就出来了,即可起锅 。
- 苦菊凉拌用开水焯水吗 苦菊凉拌要先开水焯么
- 香水如何使用比较好 香水的标准使用方法
- 豆腐苦涩如何处理 豆腐怎么处理才可以不苦
- 猪油渣炖白菜冻豆腐的做法 淮扬菜大厨教你油渣白菜炖豆腐这么做
- 乳液的正确用法 爽肤水的正确用法是什么
- 石斛水鸭汤步骤 石斛水鸭汤如何做
- 盆栽月季可用酵素灌水吗 盆栽月季可不可用酵素灌水
- 萍水相逢中的萍水是啥意思 萍水相逢的含义
- 春来江水绿如蓝中绿如蓝是啥意思 春来江水绿如蓝中绿如蓝出自哪
- 奇山异水的意思 奇山异水的意思是啥