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如何做草鱼和金针菇 金针菇炖草鱼 (1)、用料：金针菇1把，草鱼1条，盐1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，奥尔良腌料3勺，啤酒1瓶，金针菇1把 。
(2)、鱼洗干净，切成块，加入一勺料酒、一勺盐、一勺蚝油、3勺奥尔良腌料，葱姜蒜片，抓拌均匀 。
(3)、锅里倒入油，加入葱姜蒜炒香，铺上一层金针菇，放入腌好的鱼块，倒入啤酒 。
【如何做草鱼和金针菇 金针菇炖草鱼】(4)、中火烧15-20分钟，大火收汁就可以了 。

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