春季饮食搭配禁忌


春季饮食搭配禁忌

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春季饮食搭配禁忌 饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人 。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌” 。步骤阅读
春季饮食搭配禁忌

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1 葱+豆腐、菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石 。
2 西红柿+黄瓜 西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收
3 菠菜+黄瓜 菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收 。
4 【春季饮食搭配禁忌】黄瓜+花生 黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻 。
5 辣椒+黄瓜、辣椒+南瓜 辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收 。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C 。
6 菠菜+虾皮 菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收 。
7 香蕉+土豆 香蕉和土豆同食,会导致面部生斑 。
8 红豆+盐 红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低 。
9 小米+杏仁 小米能健脾,和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药 。但两者同食,会致人呕吐、恶心 。
10 豆浆+鸡蛋清 豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收 。
注意事项