冬天米饭放几天冬天米饭过多久不能吃剩米饭怎么做简单好吃 _剩米饭怎么做简单好吃

冬天米饭过多久不能吃1根据保存温度和环境决定。
1、冷藏：3天左右米饭的主要成分为碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、糖类、水分等，如果当天吃不完的情况下，需要尽快倒入密封性能好的保鲜碗中，然后放到冰箱冷藏室中保存，温度设定在3—5度之间，可大大避免细菌、病菌等微生物的繁殖，延长米饭的食用期，大约可保存3天左右米饭不变质。
2、冷冻：1个月左右如果是冷冻保存剩米饭的话，同样要将米饭用密封的保鲜碗或可封口的保鲜袋装好，然后放到温度在零下18度左右的冷冻层急冻起来，在这种极端寒冷的环境中，细菌、病菌等很难存活，米饭也能得以长久保存，但不宜放太久，否则米饭中的蛋白质等营养成分会变性，食用价值和口感都会大大下降，建议冷冻保存不超过一个月为宜。
3、常温：8小时如果是在常温下15度以下保存剩米饭的话，其存放时间不长，一般用密封的保鲜碗装好，大约能放6—8小时左右，如果是在夏季高温30度左右的情况下敞开放置的剩米饭，通常超过4小时就不能吃了。
如何判断剩米饭能不能吃21、看质地能吃的剩米饭其质地不发粘、不拉丝，颗粒根据含水量看着较为清透，但变质的剩米饭会因为细菌等微生物的大量繁殖而出现拉丝发粘、不清透的现象。
2、闻味道好吃的米饭闻着会带有稻米特殊的香味，随着放置时间的长短，米香味也会慢慢淡去，若是米饭闻着带有一股腐烂发酵、酸臭味等现象的则为变质米饭。
3、尝口感米饭含有糖类，刚煮出来的米饭会觉得特别香甜，但放置久了米饭就会慢慢发酵，甜味会逐渐变酸，甚至是发苦，如果是带有酸味和苦味的米饭就一定的不能吃了，这样的饭早就变质了。
冰箱里的隔夜饭不加热能吃吗3不能吃。
很多人想把隔夜饭揉搓成寿司或饭团来吃，就直接用冰箱里的隔夜饭制作，想着寿司和饭团本来就是吃冷食的，不加热用冷米饭岂不是更方便，但实际上这种做法是存在健康隐患的，如果长期食用这种冷藏后不加热的食物，在食物上已经繁殖的细菌、病菌就会通过饮食进入人体，在体内不断的繁殖增多，影响肠胃身体健康，轻则出现肠胃炎、腹泻症状，重者可能引发肠胃癌症，因此剩米饭再次吃的时候一定要加热杀菌后才能吃。
冰箱剩米饭怎么做简单健康又好吃41、黑菇酱玉米饭卷材料：香菇昆布黑菇酱1/2罐，玉米粒1/2罐，烤海苔2片，白饭1碗。
做法
1.事先准备香菇昆布黑菇酱、玉米、烧海苔与白米饭等食材。
2.在竹帘上先放置烧海苔片。
3.将白米饭均匀地铺在烧海片上。
4.香菇昆布黑菇酱先稍微沥干酱汁后，再放置于白米饭上。
5.随后将玉米莅淋洒在最上层。
6.用烧海苔将所有食材紧紧裹覆后，再将饭卷对半斜切，即成两人份的料理。
2、健康坚果米饭团材料：米饭适量，有机橄榄油少许，有机综合坚果适量，盐巴少许，乡村田园风味盐适量，七味粉少许，迷迭香少许。
做法
1.煮熟的米饭待凉些，准备一个塑胶袋，将米饭装在里头，在把有机综合坚果倒入，并且加入少许的有机橄榄油及风味盐和盐巴调味，再以双手戳揉塑胶带，让所有的食材均匀搅和。
2.接着将米饭分成两部份，再用双手紧紧的塑成2个圆形状。
3.摆盘后，洒些七味粉及迷迭香就完成了养身的健康米饭团。
3、米饭鸡蛋饼材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖，少许调料。
做法
1.鸡蛋磕入碗中，加入少许白糖搅拌均匀。
2.把剩米饭倒入蛋液里，搅拌。
3.平底锅刷油，煎熟即可。
4、肉桂香蕉米饭薯饼材料：马铃薯泥1颗，香蕉泥1根，玄米油1大匙，肉桂糖适量，细砂糖1大匙，奶粉1大匙，冷饭1碗，葡萄干适量。
做法
1.马铃薯洗净、电锅蒸熟、放温用手掌搓掉皮、略切块装塑胶袋里用饭匙压泥。
2.香蕉剥皮、放刚才装马铃薯的袋子里，一样用饭匙压泥，最后在角角剪个开口挤出来。
3.加入玄米油(任何植物油均可)拌匀，再添加肉桂糖(自己调的，肉桂粉、砂糖装在糖粉罐里摇匀)拌匀，然后加奶粉、砂糖拌匀。
4.把隔夜冷饭先在袋子里压散再加进来。
5.最后加入葡萄干拌匀。
6.不沾平底锅用最小的火热锅，铁汤匙先沾一点油防黏，然后一匙匙把饭泥挖进来排好，每挖一匙进来后用汤匙底压一下塑型。
7.把二面煎金黄赤赤即可。火太大易焦、要记得用小火，二面反复翻面无妨，煎金黄就是。

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