最佳答案将板栗洗干净 ， 鼓起的后背用剪刀剪条口子 。锅中水烧干后加入盐翻炒２分钟 。盐均匀受热后倒入板栗翻炒 ， 将板栗中的水分完全炒干 ， 盐没有粘附在板栗上即（１５分钟左右） 。加入白糖继续翻炒 ， 翻炒至糖慢慢焦化 ， 变成深咖色 。关火 ， 焖３－５分钟即可出锅 。用筛子过滤掉板栗上的盐和糖 ， 即可食用 。
1.将板栗洗干净 ， 凸起的背部用剪刀剪剪条口子 。
2.锅中水锅糊后放入盐翻炒２min 。
【自己怎么炒板栗】3.盐匀称遇热后倒进板栗翻炒 ， 将板栗的水分彻底炒干 ， 盐并没有粘附在板栗上即（１５分钟） 。
4.添加白砂糖再次翻炒 ， 翻炒至糖渐渐地焦化厂 ， 变为浅咖色 。熄火 ， 焖３－５min就可以出锅了 。
5.用骰子滤掉板栗里的盐和糖 ， 即可食用 。

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