1、材料：精肋排2根，土豆2个，豆角300克 ， 冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐 ， 鸡精，八角2个 ， 香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个 ， 陈皮2片 。
2、把排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
【土豆烧排骨的做法 最正宗的做法 排骨炖豆角土豆的家常做法】
3、锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
4、加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
5、掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
6、加入豆角和土豆 ， 放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
7、最后加入少许鸡精，出锅装盘 。

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