1、食材：空心菜300克，面粉100克，蒜泥适量，辣椒油适量，醋少许，盐适量 。
2、空心菜洗净，切成小段 。
3、倒入面粉 。用手拌至每片菜叶上都裹上面粉 ， 而且不粘连 。

4、锅内放凉水，笼屉上铺好笼布 。将拌好的菜均匀的铺在笼屉上 。开大火，开锅后蒸五到七分钟即可 。
【蒸空心菜的做法 蒸空心菜的做法大全】5、蒸好后取出放凉，按自己的口味放上蒜泥，辣椒油，盐，醋等调味品调味即可 。

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