1、主料：面粉250克 。
2、辅料：酵母3克、白糖适量、油适量 。
3、做法：
【白糖馅饼的做法 白糖馅饼的做法和配方】（1）面粉加入3克酵母、130克温水拌均匀和成面团发酵 。
（2）白糖馅：40g白糖加入20g面粉 。

（3）面团发酵至两倍大 。
（4）将面团分割后 ， 滚圆 ， 排出空气，松驰10分钟. 。
（5）面团整理成圆形，包入白糖馅，包好搓圆，收口朝下 。
（6）电饼铛加热 ， 刷油将有摺的一面朝下，轻轻按扁 。
（7）一面烙熟再翻过来烙 。
（8）烙制5--8分钟，烙成两面呈金黄色即可 。

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