温州九层糕的价格不高，自家购买材料进行制作也是十分简单的 。
原料
在来米浆 1斤
黑糖 6两
【温州九层糕的价格 温州9层糕】盐 1小匙
过程
(1)把在来米浆与水(3斤)一起拌成液体状 ， 再慢慢冲入热水，拌成糊状 。然後再把在来米浆糊分成两部分，一半加入黑糖，另一半则加入盐拌匀备用 。
(2)取一四方模型，先倒入一层黑糖口味的在来米浆糊 ， 蒸约8分钟凝固後 ， 再淋上盐味的在来米浆糊，再蒸约8分钟，依照顺序慢慢将层次效果做出来，如果模型高度不够的话，也可减少层数，制作3~4层左右亦可 。每层大约5毫米 。
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