文章插图
椰子焖鸡如何做 制作椰子焖鸡的方法 (1)、材料：鸡半只、椰子肉250克、椰子水1/2杯 。
(2)、腌料：盐(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙) 。
(3)、调料：油(4汤匙)、盐(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙) 。
【椰子焖鸡如何做 制作椰子焖鸡的方法】(4)、鸡洗净斩块，加入腌料抓匀，腌制15分钟 。
(5)、椰子去壳取肉，削去椰肉外层的棕皮，洗净切成细丝 。
(6)、烧热2汤匙油，放入鸡块翻炒至变色，盛起沥干油 。
(7)、洗净炒锅，烧热2汤匙油，放入椰子肉拌炒15秒，倒入鸡块兜匀 。
(8)、注入1/2杯椰子水炒匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮25分钟 。
(9)、加入1/4汤匙盐、1/3汤匙白胡椒粉调味，即可起锅 。

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