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大白菜的家常做法窍门 大白菜的烹饪方法 可以做炖白菜,具体做法如下:
(1)、主料:大白菜400克 。调料:盐4克、料酒8克、牛奶50克、大葱25克、姜25克、味精3克,各适量 。
【大白菜的家常做法窍门 大白菜的烹饪方法】(2)、将大白菜择洗干净;
(3)、葱洗净,切葱段;
(4)、姜洗净切块;
(5)、大白菜切成1厘米宽、7厘米长的条,放入砂锅内,加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒,用旺火炖熟烂,撇去浮沫,加入牛奶、味精,原锅上桌 。
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