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炒扁豆角怎样好炒熟 炒扁豆角的家常做法 (1)、将扁豆角去掉两头的尖,用水清洗干净,再准备猪肉和葱 。
【炒扁豆角怎样好炒熟 炒扁豆角的家常做法】(2)、将扁豆角切成丝,将猪肉切成片,将葱切成片 。
(3)、将锅放在灶上,放入花生油,再放进葱花炝出葱香味 。
(4)、香味出来后,将肉片放进锅中,用铲子快速炒,炒至发白 。
(5)、肉片炒成白色后,将适量的酱油倒入锅中,用铲子翻炒均匀 。
(6)、再在锅中加入适量的料酒,增加肉的香味,同时可以去腥 。
(7)、将扁豆角丝放入锅中,和肉片一起炒匀 。
(8)、根据菜的多少,在锅中加入适量的盐,调一下味道 。
(9)、炒扁豆角可以炒久一点,一定要炒熟,可以在锅中加入少许水,这样熟得更快一些,当豆角丝炒熟变软,就可以出锅了,盛上一碗米饭,就可以美美地吃了 。
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