冰箱于我们，是最不可或缺的电器 。你一定也喜欢把许多食物都往冰箱里塞，然后就随便什么时候想吃就什么时候拿出来吧 。但你知道米饭能在冰箱里放多久吗？

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米饭一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了 。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制 。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长 。
吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味 。


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1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌 。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好 。
【米饭放冰箱可以降低热量吗 米饭放冰箱可以放几天】2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点 。

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