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红豆沙的家常做法 红豆沙的烹饪方法 (1)、材料：红豆250克、糖50克、色拉油30克 。
【红豆沙的家常做法 红豆沙的烹饪方法】(2)、红豆浸泡一夜，用电炖锅炖5小时，至红豆熟；
(3)、炖熟的250克红豆继续炖1小时，至更熟烂 。
(4)、用漏勺捞出一部份，下边的碗中放水；
(5)、漏勺和红豆置于水中，用勺捻压，挤出红豆沙 。
(6)、红豆沙挤好后将红豆水用干净的纱布过滤，挤干水份，得到干红豆沙 。
(7)、炒锅中置30克油，倒入红豆沙和糖小火慢炒，1-2分钟后就能炒成豆沙 。
(8)、待凉后收入密封碗中冰箱冷藏即可 。

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