好吃螃蟹的煮法技巧 好吃螃蟹的煮法是啥


好吃螃蟹的煮法技巧 好吃螃蟹的煮法是啥

文章插图
好吃螃蟹的煮法技巧 好吃螃蟹的煮法是啥 (1)、主料:螃蟹1000g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量;螃蟹用清水冲洗几下 , 千万不要用手的 。
(2)、把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒 , 等螃蟹昏迷 , 再次刷洗干净 。
(3)、切好的葱 , 姜 , 八角和花椒放在碟子里备用 。
(4)、锅里放水 , 水开后放入螃蟹 , 把上图碟里的作料倒入 , 大火蒸15分钟 。
(5)、螃蟹蒸好后打开盖子 。
(6)、取一个碟子 , 里面放入切碎的姜和蒜 , 倒入生抽和醋 。
【好吃螃蟹的煮法技巧 好吃螃蟹的煮法是啥】(7)、把蒸好的螃蟹放在盘子里 , 吃的时候蘸上作料就行了 。