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小平菇如何做好吃 小平菇如何做 (1)、平菇300克 ， 白菜50克 ， 猪肉150克 ， 西红柿50克 ， 青椒50克 ， 姜适量 ， 蒜适量 ， 花生油适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 料酒适量 。
(2)、将平菇撕成小块（也不能太小 ， 因为煮熟了会缩水 。） ， 洗干净后留一旁滴水 。
(3)、将白菜、青椒切段 ， 西红柿切小片 ， 姜蒜切小即可 。
(4)、猪肉切片 ， 将肥肉与廋肉分开 。
(5)、洗锅开火 ， 倒入适量的花生油 ， 先放肥肉进去翻炒 。
(6)、待肥肉翻炒出一点猪油时 ， 便可倒入瘦肉进行翻炒 。
(7)、肉已经炒熟了 ， 加入适量的料酒和酱油 ， 翻炒至肉上色后 ， 倒入姜蒜 。
(8)、接着放入西红柿和青椒 ， 继续翻炒 。
(9)、然后倒入白菜 ， 翻炒几下后 。
(10)、最后倒入平菇 ， 再加入适量的盐 ， 然后继续翻炒 。
【小平菇如何做好吃 小平菇如何做】(11)、翻炒几下之后 ， 平菇已经变小了 ， 菜里的汤汁越来越多了 。炒匀后 ， 就可以停火装盘了 。

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