1、主料：猪里脊肉 ， 木耳，辣椒 ， 竹笋，姜 ， 蒜，辣豆瓣酱，酒酿，盐，糖，淀粉，醋 。
2、肉丝：顺着猪肉的纹理，切成肉丝 。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把肉丝放入碗里，按摩下，加入少许油，继续按摩，腌一下 。

3、起个锅子，加入少许油，油温5成时，下肉丝炒散，炒到7-8分熟，呈出备用 。
【家常鱼香肉丝的做法步骤 家常鱼香肉丝的做法】4、锅子里再加点油，放入辣豆瓣酱，炒香、炒到油色红亮 。加入姜末（多些）、少许蒜末 。放入笋丝、木耳、2汤匙的高汤（水）、2-3汤匙酒酿、酱油少许、下肉丝、辣椒、醋一点点翻炒下，加入淀粉水、葱花、香油，完成 。

• 电饭煲焖鸡的家常做法 简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做
• 家常蒸鱼的做法窍门 家常蒸鱼的小妙招
• 家常炒蘑菇的方法视频 家常炒蘑菇的方法
• 蒸蛋的家常做法 太阳蒸蛋的家常做法
• 熏肉的做法大全家常菜 家常熏肉的做法
• 炸香酥带鱼的家常做法 香酥炸带鱼的做法
• 酸菜吃法大全家常 酸菜的几种吃法
• 鱼香金针菇的功效与作用 鱼香金针菇的做法大全家常
• 酱排骨的家常做法步骤 酱排骨的做法最简单
• 酱排骨最正宗的做法大全 酱排骨的家常做法大全