1、主料:热干面150克、葱花5克、萝卜干1勺 。
2、辅料:老抽半勺、生抽1勺、香油1勺、蚝油1勺 。
3、做法:
(1)准备食材 。
(2)三大勺芝麻酱(纯芝麻酱)放碗里 , 分几次加入3汤勺水,搅拌均匀 , 最后的状态跟吃火锅的芝麻酱料差不多就行了 。
(3)加入生抽1勺、老抽半勺、醋1勺、蚝油1勺、香油1勺、辣椒油一小勺、盐1克、鸡粉1勺拌匀(不爱吃辣椒可以不加) 。
(4)水烧开 , 把热干面放水里烫一烫,大概15-30秒就可以从水里捞出来,煮透了瘫软没有嚼劲 。
(5)沥水后放碗里 。
(6)再趁热倒入酱汁进行搅拌让酱汁在面条的热量下快速融合,碰撞出香气 。
【正宗的热干面怎么做 正宗热干面怎么做好吃窍门】(7)最后再洒点葱花和辣萝卜丁,拌匀后,一碗酱香浓郁的热干面就做好了 。
- 叉烧肉是怎么做的 叉烧肉的做法及配料
- 中国现代文学史上第一篇白话小说是什么 中国现代文学史上第一篇白话小说是谁写的
- 有理数和无理数的区别 无限不循环小数是不是有理数
- 五斤糖醋蒜的比例到底是多少
- 郭店丸子汤的家常做法 郭店丸子的做法和配方
- 如何用睫毛夹夹睫毛 怎样用睫毛夹夹睫毛
- 月子汤的做法和配方 月子汤的做法和配方是什么
- ipad中查看文件管理的技巧 ipad怎样查看文件管理
- 中国和朝鲜的界河叫什么河 中国和朝鲜的界河是什么河
- 小学课程有哪些科目 小学课程有哪些