1、温食忌硬 。坚硬和生冷的食物多属阴性的食物，冬季起不到温补的作用，吃这类食物对脾胃有损伤 。而食物过热又会损伤食道粘膜，进入肠胃后，又容易引起体内积热出现上火;食物过寒又会刺激脾胃血管，诱发血流不畅，使得血流量减少，严重影响其他脏腑的血液循环，对人体健康不利 ， 因此，冬季饮食宜吃温热松软的食物 。

2、增苦少咸 。冬天肾气比较充足，如果再多吃一些比较咸的食物，肾气可能就会变得更旺，从而就会伤害到心脏，导致心脏生理功能减弱，影响人体健康 。因此 ， 专家建议，在冬天里，要少吃过咸的食物 ， 以防肾水过多 。而多吃些苦味食物，比如苦瓜，苦笋 ， 能起到补益心脏 ， 增强肾脏功能的.作用 。槟榔、橘子、猪肝、羊肝、莴苣、醋、茶等都是可以多食用的 。
【冬季养生饮食方面应该注意什么呢 冬季养生饮食方面应该注意什么】3、健脾开胃 。冬季人的饮食如果没有节制，容易损伤脾胃，冬令时节的补益以健脾胃为主，建议以茯苓、山楂、大枣、薏仁等为食材来熬粥或者煮汤 。对于睡眠不足，心脾或心肾虚的人 ， 应多选用莲子、首乌等作为食补佳品 。

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