1、准备好米粉、菜籽油 。
2、先将米粉舀两大匙放到大肠上，用手揉搓，直到出现很多黏液为止，再将大肠用清水洗净 。用米粉洗两次大肠 。
【怎么洗肥肠洗的干净 怎么洗肥肠】3、在清洗后的大肠上倒一些菜籽油，用手揉搓 ， 再将大肠清洗干净 。用菜籽油洗大肠最好也洗两次 。
4、将大肠翻面，撕去肠内壁上的油后，分别用米粉和菜籽油再将里面清洗干净 。
5、将清水洗净后的大肠翻到正面 ， 用水冲洗干净 。
6、起锅烧水 ， 水开后将大肠放入沸水中煮一下，直到大肠收缩为止 。
7、将煮好的大肠捞出沥水 。至此大肠就算处理好了，可以用大肠做菜了 。
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