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小米椒羊排如何做 小米椒羊排怎么做 【小米椒羊排如何做 小米椒羊排怎么做】(1)、羊排切段，装盆用清水浸泡20分钟，捞出控水 。
(2)、羊排入锅焯烫，撇去浮沫，捞出控水 。
(3)、锅内加入油，放入焯好水的羊排，加入小米椒，翻炒至羊排表面金黄 。
(4)、加水，放入良姜，大火烧开后转中火炖20分钟 。
(5)、用漏勺将羊排捞出 。
(6)、控净汤汁 。
(7)、锅内放油，小火炒香姜和小米椒，放入羊排，大火炒至表面金黄 。
(8)、加入白芝麻、干辣椒、孜然翻炒 。
(9)、翻炒至孜然出香味，调味后即可出锅 。

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