文章插图
鸡块面的家常做法 家常鸡块面的做法 (1)、食材;大鸡腿肉两个约500g、土豆300g、生菜200g、面条300g、葱适量、姜片 少许、蒜几瓣、麻花椒十来颗、火锅底料80g、砂糖或冰糖少许 。
(2)、鸡腿肉洗净切块,一个大鸡腿切6-8块 。土豆去皮切成滚刀块 。葱姜蒜切片 。生菜洗净备用 。
(3)、锅中烧水,将鸡块凉水下锅,放点料酒姜片,炒焯下水,水开后撇去浮沫,捞出冲水 。留下焯鸡块的汤备用 。
(4)、起锅烧油,6成热,放入适量砂糖炒至起大泡,放入鸡块,糖色炒至均匀,放入葱姜蒜,炒出香味,之后翻入火锅底料 。然后将焯水的鸡汤倒入 。盖上锅盖,焖10-15分钟,后放入食盐,搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块,再焖上3-5分钟,土豆开始软了,然后放入生菜,盖锅盖,生菜软了捞出,放入鸡精拌匀 。就可以了 。
【鸡块面的家常做法 家常鸡块面的做法】(5)、另外起锅烧水煮面,捞出面浇上鸡块就可以了 。
- 怎么清洗竹席 竹凉席家常清洗方法分享
- 怎么挑选小米面 挑选小米面的方法介绍
- 东北冷面的做法和配方 东北冷面的烹饪技巧分享
- 如何做家常版毛血旺 毛血旺的做法
- 软炸里脊的家常做法 软炸里脊的家常做法介绍
- 干炸里脊 干炸里脊的家常做法
- 家常酱牛肉的做法 怎么做酱牛肉
- 怎样清洗蔬菜水果上面的农药残留
- 鸡块如何炒好吃又简单 这样做的鸡块最好吃
- 自立自强的女孩名字,有关自立自强方面的名言警句