![油豆腐煲的做法 原来是这样煲的](http://img.gansulong.com/230405/152533M47-0.jpg)
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油豆腐煲的做法 原来是这样煲的 (1)、茄子切长条块状,猪肉切片,豆腐切块 。
【油豆腐煲的做法 原来是这样煲的】(2)、葱姜蒜剁椒切碎 。
(3)、茄子放进油炉炸出水气,但是时间不要过长为好 。
(4)、对汁,酱油,醋,剁椒汁,白糖,味精,少量十三香,少量淀粉,少量水和盐搅拌均匀 。
(5)、锅内烧热油,下剁椒,葱,姜,蒜爆香,下茄子,胡萝卜,豆腐略翻炒,加少量料酒 。
(6)、下鱼香汁挂上即可,我喜欢大一点汁,很下饭 。
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