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怎么做水汆羊肉 水汆羊肉如何做 【怎么做水汆羊肉 水汆羊肉如何做】(1)、羊肉切块，葱洗净，打结，把姜拍裂备用；
(2)、羊肉入滚水汆过，捞出沥干清水用瓦煲烧滚，下材葱姜蒜等料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；
(3)、然后改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉酥软，加盐调味，拣去姜葱；
(4)、用一个小白萝卜切开入水，去掉羊肉的膻味，煲熟后出锅装盘食用即可 。

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