不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的 。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了 。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心 。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了 。

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购买山竹后发现有些黄色物质，其实这是果实自身分泌的物质，一般是采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心 。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了，所以最好不要吃为宜 。


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【山竹上面黄黄的 山竹里面黄黄的是什么】所以，挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软 。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看 。

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