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白菜包子如何做 白菜包子的做法 (1)、和好的面扣严 ， 放在温暖的地方
(2)、猪肉剁碎 ， 加入葱花 ， 酱油 ， 十三香 ， 盐 ， 料酒 ， 少许水 ， 顺一个向搅打上劲 。再放入熟油搅匀 。
(3)、锅中烧开水 ， 把白菜淖几分钟后捞出 ， 晾凉剁碎 ， 挤出水分 。
(4)、把白菜放在肉里搅拌均匀 。要顺着一个方向搅 。
【白菜包子如何做 白菜包子的做法】(5)、拌好的馅 。
(6)、面团中加入小苏打或碱面 ， 充分揉匀 ， 这个过程大概要十分钟以上 ， 然后放在一边饧发十分钟 。切开后看到有蜂窝 ， 就比较合适了 。
(7)、切下一块面 ， 搓成长条 ， 揪成剂子 ， 擀成圆片 。注意不要太薄 ， 中间稍微厚一点 。
(8)、放上馅料后包成包子 。
(9)、包好后饧十分钟 。
(10)、锅中加水 ， 烧开后把包子放入蒸屉 ， 盖上盖蒸十五分钟 。
(11)、热腾腾的包子出锅了 。

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