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莲藕丁如何做好吃 莲藕丁怎么做好吃 (1)、食材:藕1节、火腿100克、柿子椒1个、红椒1个、豆腐4块、豆豉辣酱30毫升、酱油15毫升、食盐3克 。
(2)、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁 。火腿切丁 。豆腐干切丁 。莲藕去皮洗净后切丁 。
(3)、炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色 。倒入莲藕丁翻炒2分钟 。
【莲藕丁如何做好吃 莲藕丁怎么做好吃】(4)、调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可 。
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