文章插图
炝藕片如何做 炝藕片简单做法 (1)、姜洗净去皮后切成末;
(2)、鲜藕洗净削去黑皮 , 切成薄片 , 放入凉水内稍洗;
(3)、锅中放适量清水 , 烧开后倒进藕片焯熟 , 捞进凉开水里 , 待晾凉后沥干;
(4)、藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内 , 放上姜末;
【炝藕片如何做 炝藕片简单做法】(5)、最后用花椒油炝在藕片上即可 。
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