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香煎小黄鱼的做法 香煎小黄鱼的烹饪方法 (1)、材料：小黄花鱼5条、食盐3克、姜5克、料酒1汤匙、细香葱5克、植物油3汤匙、白胡椒粉2克、黑胡椒2克 。
(2)、将小黄鱼清洗干净 ， 沥干水分 ， 平铺在碗中 。
(3)、撒上适量细盐、料酒 ， 铺上适量香葱和姜片 ， 盖上保鲜膜 ， 腌制去腥20分钟左右 。
(4)、不粘平底锅烧热 ， 倒上适量油 ， 放入腌制好的小黄鱼 。
(5)、在煎制时撒入适量的白胡椒粉和黑胡椒粒 ， 还可以撒点细盐或者椒盐来增咸 。
【香煎小黄鱼的做法 香煎小黄鱼的烹饪方法】(6)、将鱼的两面煎至金黄 ， 即可出锅装盘 。

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