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荠菜如何凉拌 凉拌荠菜做法介绍 (1)、原 料：荠菜500克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量 。
(2)、荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中 。
【荠菜如何凉拌 凉拌荠菜做法介绍】(3)、豆腐干，冬笋，熟胡萝卜切成细末，放入盘中，撒上芝麻粉，加精盐，味精，白糖，淋上麻油，拌匀即成 。
(4)、特点: 荠菜鲜嫩，芝麻芳香，清热凉血，健美抗衰 。

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