豆鼓是一种特制的豆制品，由黄豆发酵而酿成 ， 在中国作为一种食品，历史极为悠久，不仅营养十分丰富 ， 含有大量蛋白质、维生素和矿物质，而且味道鲜美 ， 佐餐食用 ， 香味浓郁 ， 令人胃口大开，风味殊佳 。【豆鼓是什么 豆鼓是什么豆做的】
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