![阿根廷红虾的做法水煮视频 阿根廷红虾的做法水煮](http://img.gansulong.com/240404/1914294D0-0.jpg)
1、准备主料:阿根廷红虾六只 。配料:大蒜两头,生姜一厚片 , 青葱两根 , 食用油一勺,盐一小勺,料酒一小勺 。生姜去皮,与大蒜和葱白切末,放入钵内撒上盐捣烂后腌渍待用,葱叶切葱花待用 。
【阿根廷红虾的做法水煮视频 阿根廷红虾的做法水煮】
2、红虾洗净 , 剪开背壳,开背 , 去沙肠 。
3、将开好背的虾背部用盐渍的大蒜生姜葱白末填满 , 要剩一小勺蒜茸 。
4、塞好蒜茸的大虾在盘内码好,均匀撒上料酒 , 入蒸锅,大火蒸约十五分钟 。关火 。
5、食用油入炒锅,加热至七成热,入蒜茸剩料炒香 。
6、开蒸锅取出大虾,撒葱花,随即将刚炒香的热油均匀浇在大虾上 。
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