【奶油蘑菇浓汤的做法 奶油蘑菇浓汤的做法西式】1、主料：新鲜蘑菇300公克、奶油2大匙、大蒜2瓣、红葱头2颗、白葡萄酒3大匙、面粉2大匙、鸡高汤2杯、牛奶2杯、鲜奶油1/2杯、盐少许、胡椒粉少许 。
2、大蒜、红葱头切细末，蘑菇洗净后切片状备用 。

3、用1大匙奶油爆香蒜末及红葱头末 ， 再放入蘑菇拌炒，蘑菇汤汁略干时倒入白葡萄酒 ， 待酒精蒸发后熄火备用 。
4、另取一锅 ， 放入奶油1大匙，将面粉炒匀后，倒入鸡高汤、牛奶及作法2的材料，等煮开后 ， 再放入适量的盐、胡椒粉调味 ， 最后倒入鲜奶油煮滚即可上桌食用 。

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