1、我们在炒鸭蛋的时候 ， 在准备打蛋清的时候可以在里面滴上几滴白醋，这样再进行炒制的时候就能很好的去除里面的腥味了，且炒出来的鸭蛋也比较好看 ， 和蟹黄的颜色差不多，让人非常有食欲 。
【鸭蛋怎么做可以不腥 鸭蛋怎么做不腥臭?】2、另外我们还可以用生姜、葱、蒜等食材来去除鸭蛋的腥味，或者也可以在打蛋的时候在里面稍微加一些黄酒、醋之类可以去除腥味的调料，这样炒出来的鸭蛋不仅没有腥味 ， 反而还具有一种清香气，味道也会更好 。
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